Die Görzer Burg, aus dem 11. Jahrhundert, ist das alte Herz der Stadt. Auf der Anhöhe oberhalb des Ortes gelegen, bietet die Burg einen spektakulären Ausblick auf Görz und Umgebung. Ihr heutiges Aussehen spiegelt nicht exakt das ursprüngliche wider: so ist von dem alten Wachtturm, der von den Venezianern aus Verteidigungsgründen abgerissen wurde, heute nur das Fundament im Hof der Lanzi sichtbar. Zur Burg gelangt man durch das Tor Porta Leopoldina, die 1660 zu Ehren des Besuchs des Kaisers Leopold von Habsburg erbaut wurde. Die Burg spiegelt die Entwicklung zwischen dem 13. und dem 16. Jahrhundert wider, mit der schrittweisen Hinzufügung von Gebäuden und Verteidigungsanlagen. Die Burg wechselte mehrmals den Besitzer, sie ging von den Grafen von Görz, Anwälte der Kirche von Aquileia, an die Habsburger, kurzzeitig an Venedig und an Napoleon.