Von Mai bis Juni werden jedes Jahr sibirische Blaubeeren auf 700 Büschen geerntet. Die Früchte der sibirischen Blaubeeren reifen sehr früh, Ende April oder Anfang Mai, und je nach Sorte reifen sie bis Mitte Juni, was bedeutet, dass dies die erste Frucht in Ihrem Garten ist. Blaubeeren sind aufgrund ihres hohen Pektingehalts nützlich, Blaubeeren eignen sich sehr gut für Marmeladen, Marmeladen, sie werden auch für Säfte, Süßigkeiten, Liköre, Weine oder zum Einfrieren usw. verwendet. Sie haben einen süßen, bitteren Geschmack, einige ältere Sorten sind auch leicht bitter und haben ihr typisches Aroma.
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