Domačija Čilčevi je mlada ekološka kmetija in sirarna v slikoviti, starodavni vasici Pedrovo, na razglednem ganku nad Braniško in Vipavsko dolino. Tom in Borut skrbiva, da se naša čreda kraških ovc oz. istrskih pramenk ter drežniških koz počuti veselo in zadovoljno. Obe avtohtoni pasmi spadata med ogrožene vrste, zato vzerji in negi posvečava veliko pozornosti. Mleko obeh pasem je izjemno bogato in nam omogoča izdelavo palete produktov, katerih okusi odražajo prvinskost okolja ter živali. Poleg koz in ovc so na kmetiji doma tudi kokoši. Iz sadja, ki dozori v našem sadovnjaku, ter zelenjave in zelišč, ki zrastejo na naših vrtovih, pa skuhamo marmelade, mezge in sirupe. Spoznajte, kako nastajajo naši siri, sprehodite se po slikoviti vasici, navžite se lepot in vonjav prvinskih travnikov, uživajte v izjemnih razgledih, božajte naše koze in ovce, poklepetajte z nama, uživajte v bogatih okusih naših izdelkov in razumeli boste, zakaj so drugačni. Dobrodošli!
Pedrovo 1,5295 Branik
040 601 307
po dogovoru
SLO,EN,ITL
Varčevanje z vodo, ekološko kmetovanje
Dodaj v moj izbor Paleta sirov iz lastnega ekološkega mleka ogroženih avtohtonih pasem koz in ovc, ki se pasejo na vrstno najbogatejših pašnikih Evrope. Zeliščni sirupi. Paradižnikove šalše iz več kot 60 sort paradižnika. Drugačne marmelada iz sadja v sadovnjaku. Spoznavanje sirov in kmetije.
